Curso de corte de jamón

300,00

Formación para hostelería.

  • Fecha: 6,7,8 y 9 de Julio

  • Duración: 12 horas

  • Modalidad: Presencial

  • Docente: Emilio Marmolejo

  • Requisitos: Mascarilla

  • Precio formación privada: 300€

  • Precio formación bonificada: 420€

  • Posibilidad de bonificar

Categoría:

Descripción

Formación presencial para hostelería.


  • Porcentaje de aprovechamiento de una pieza
  • Diferencias entre jamones
  • Distintas partes de un jamón
  • Profundización de jamones ibéricos
  • Argumentos básicos para fomentar la venta de jamón